Pflanzlich leben. Bewusst genießen.
Evidenzbasierte Artikel, saisonale Rezepte und Hintergrundwissen für vegane und vegetarische Ernährung — verständlich aufbereitet, unabhängig recherchiert.
Was gerade passiert
Nachrichten aus der Welt der pflanzlichen Ernährung — aus Quellen wie DGE, BZfE, The Lancet und ProVeg.
Neue Kohortenstudie: Vollwertige pflanzliche Kost verlängert Lebenserwartung um 1–2 Jahre
European Journal of Preventive Cardiology →DGE-Update zum Mikrobiom: Was die Forschung für die Ernährungsberatung bedeutet
Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) →KErn startet Ernährungsradar: Bewertung deutscher Nährwert-Portale nach fünf Kriterien
Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) →Max Rubner-Institut startet TILL-Studie zu traditionellen und verarbeiteten Hülsenfrüchten
Max Rubner-Institut (MRI) →Forschung: Weniger Zucker und Fett allein reicht nicht — Gesamtmuster der Ernährung entscheidend
CleanKids →DGE veröffentlicht neue Broschüre: So setzt du den Ernährungskreis im Alltag um
Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) →COPLANT-Studie: Größte deutsche Untersuchung zu pflanzlicher Ernährung kurz vor Abschluss der Datenerhebung
COPLANT-Studie →Pflanzlicher Markt in Europa erreicht 16,3 Milliarden Euro — Deutschland führt beim Wachstum
Circana →Aktuelles
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gesundheit
Knochengesundheit ohne Milch: Was Veganer:innen über Osteoporose wirklich wissen müssen
Vegan lebende Menschen hatten in der EPIC-Oxford-Studie ein messbar erhöhtes Frakturrisiko. Was die Zahl wirklich bedeutet — und wie du mit Calcium, Vitamin D, K2 und Krafttraining deine Knochen langfristig schützt.
23. Apr. 2026
lifestyle
Shōjin-Ryōri: Was die japanische Tempelküche uns über pflanzliches Essen beibringt
Shōjin-Ryōri ist seit dem 13. Jahrhundert konsequent pflanzlich — nicht aus Mode, sondern aus einer klaren Haltung zu Respekt, Jahreszeit und Reduktion. Was die japanische Tempelküche auch in einer deutschen Küche lehrt.
23. Apr. 2026
gesundheit
Vegane Ernährung bei Diabetes Typ 2: Wie du deinen Blutzucker pflanzlich senkst
Typ-2-Diabetes ist kein Schicksal. Mehrere große Studien zeigen: Wer überwiegend pflanzlich isst, verbessert seinen Langzeit-Blutzuckerwert, nimmt ab und braucht oft weniger Medikamente. Wir zeigen dir, was die Forschung sagt — und wie du morgen starten kannst.
22. Apr. 2026
Über uns
Wir möchten eine Plattform schaffen, die aufklärt und inspiriert. Ob du bereits vegan oder vegetarisch lebst oder dich einfach über die Vorteile dieses Lebensstils informieren möchtest — bei uns findest du Inhalte, die zum Nachdenken anregen und dir helfen, deinen Alltag nachhaltiger zu gestalten.
Unsere Vision
Wir glauben an eine Welt, in der pflanzliche Ernährung selbstverständlich ist — nicht aus Verzicht, sondern aus Überzeugung. Mit wissenschaftlich fundierten Informationen, inspirierenden Geschichten und praktischen Tipps unterstützen wir dich dabei, bewusste Entscheidungen zu treffen.
Ratgeber für jede Lebenslage
Egal ob Einsteiger, Sportler oder Familie — wir haben den passenden Guide für dich.
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allgemein
Vitamine: Der komplette Guide zu allen 13 essenziellen Vitaminen
Was sind Vitamine, warum brauchst du sie täglich, und was musst du bei veganer Ernährung wirklich supplementieren? Der umfassende Guide zu allen 13 Vitaminen.
einsteiger
Die erste vegane Woche: Tag-für-Tag-Plan mit Einkaufsliste
Sieben Tage durchgeplant: Einkaufsliste unter 50 Euro, 60 Minuten Meal-Prep am Sonntag, konkrete Gerichte für Frühstück, Mittag und Abend — und eine Stolperfallen-Liste.
allgemein
Die wichtigsten Nährstoffe bei pflanzlicher Ernährung
Alle kritischen Nährstoffe bei pflanzlicher Ernährung auf einen Blick — Quellen, Bedarf und Supplement-Empfehlungen, basierend auf DGE-Richtlinien.
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